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안녕하세요 진도울금과 인도강황분말과 환매장 애플농원입니다.
^^이 두 가지는 같은 식물의 뿌리에서 자라기 때문에 분간할 수 없는 식품입니다.
같은 부모에게서 태어나도 혈액형도 다르고 성격도 각각 다르듯이 이 두 가지도 같은 뿌리인데 덩어리의 뿌리인지 뿌리인지에 따라 두 가지 이름으로 나뉘며, 가지고 있는 영양성분은 비슷하지만 한의학에서 사용법도 다릅니다.
오늘은 우리나라 진도에서 자란 강황의 효능과 강황의 차이, 진도 강황과 가루를 소개하면서 소개해 드리도록 하겠습니다.
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진도강황가루와 환 그리고 인도강황분말과 환
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smartstore.naver.com울금 울금 효능의 카큐밍 성분은 물에 녹기 어려운 지용성요. 그러니까 일부 심황 가루를 먹으면 카큐밍이 흡수되기 어렵다는 얘기도 있지만 전혀 걱정할 필요는 없습니다.
물 대신 우유나 요구르트, 떠먹는 요구르트 등 유제품과 함께 섭취하면 매우 흡수됩니다.
여기에 후추를 조금 뿌리고도 흡수율을 높이는 방법입니다.
외국에서는 이미 강황 및 울금 라테를 더 즐기고 있습니다.
카큐밍이 황금 라테 마련 우유, 울금 울금 분말 중 1가지, 후추를 데워서 준 우유에 2개 중 1개를 숟가락 1잔 넣고 섞어 주세요. 후추를 조금 뿌리고 섭취하세요.후추 속 피페린이라는 성분은 카큐밍의 흡수를 2000%향상시키고 줄 거니까, 꼭 넣고 드셔 보세요. 여기에 계피 파우더나 소량의 벌꿀을 가하고 먹는 것도 있습니다.
기호에 맞게 만들어 드셔 보세요.울금의 뿌리인 우콘과 근경인 우콘이 다른 다년생 식물로, 생강과 쿡루마 속에 속하는 식물입니다.
쿡루마 속에 속하는 식물은 133종 이상이며 특히 같은 식물의 뿌리인 우콘과 유루 굼은 같은 것인지 논의가 아직도 있습니다.
특히 우리 나라는 두개의 이름이 뒤섞이고 있습니다.
이는 식품 의약 품 안 전처에서 두가지를 같은 것으로 본 것도 있고 이웃 일본에서 우콘을 울금(밤 김)이라고 해서, 더 혼란스러운 것 같습니다.
그러나 다른 이웃인 중국은, 울금 울금을 구별하고 있습니다.
이 두개의 뿌리는 학명도 다른 세계적으로 우콘을 가장 많이 재배·소비하는 것이 인도입니다.
한국에서 자생하는 것은 우콘에서 우콘의 대체 작물로 심은 것입니다.
왜냐하면 울금은 열대성 기후로 잘 자라는 식물입니다.
기온이 20~30도가 되고 비가 내리는 곳에서 우콘 효능 특성이 나타나게 자라지만 사계절을 가진 한국은 자라기 좋은 환경을 갖고 있지 않습니다.
한편 한국의 기온에도 좋은 품질에서 잘 자란 밤 거문고는 진도 우루 굼 효능이 높게 평가되고 있어 인도 울금을 잘 평가하고 있습니다.
둘은 색깔도 다릅니다.
황색에 가까운 우콘 분과 보다 짙은 오렌지에 가까운 우콘 분말 울금에 카큐밍 성분이 더 많이 함유하고 있는데, 어느 쪽도 포함되어 있으며 효능도 비슷하고 있다고 합니다.
다만 양쪽을 한의학에서 사용하는 것은, 울금 팬 분말은 따뜻한 성질을 지녔지만, 울금 팬 가루는 찬 성질을 갖고 있는 식품입니다.
사람도 따뜻한 사람, 차가운 체질을 가진 사람으로 나뉘지만 자신의 체질에 맞는 음식을 고르고 드세요.울금 효과도 충분히 좋으니 이를 울금을 주장할 필요는 없다고 생각하고, 또 열대성 기후로 잘 자라는 식물은 그것에 맞는 장소에서 자라는 것이 효능도 가장 좋지 않을까요?진도 울금 팬과 심황 가루를 파는 곳, 애플 농원 울금의 가격도 확인하고 어느 쪽을 먹으면 되는지 확인하고 자신에게 맞는 것을 선택하세요. 평소 열이 높은 분은 찬 성질을 가진 것을 평소 차가운 분은 따뜻한 성질을 가지고 있는 식품을 선택하십시오.*두 뿌리 식물 영어권에서는 동시에 손톱 릭(Tumeric)강황:Curcuma longa Linne울금:Curcuma aromatica Salisb외의 학명을 갖고 더 향기의 강한 유루 굼은 네 향, Musk turmeric이라고도 불립니다.
이렇게 비슷하지만 또 다른 뿌리 식물입니다.
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